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作者:og真人电子网站官网 发表时间:2021-05-29

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秋肥

网络中国节立秋吃什么?跟着这个攻略品尝民以食为天,人们总是忘不了每个季节应该吃什么。经过炎热的夏天,食欲不振,消耗多,人们体重下降。立秋季节凉风一起,食欲恢复,到了秋肥的时候了。

以前,人们在立夏、立秋分别称重,比较体重,看看自己掉了多少肥胖。之后,去市场选择几斤好肉,炖、烤、红烧,各种各样的肉食陆续上桌,肉肥增加营养,准备迎接秋凉和冬寒。

在物质丰富的今天,秋肥需要适度。以秋肥的名义放纵食欲,反而不利于健康。除了大鱼大肉,立秋的餐桌还有很多食物。东北人一般立秋吃饺子,有抢秋肥的习惯。

豆渣

谁抢别人碗里的饺子,谁就健康。有很多营养价值的茄子在立秋前后成熟,明代大将经常遇到春天攻下元大都后宽严治兵的典故,立秋吃茄子在北京地区流传。山西人习惯在立秋那天吃米粥,调整夏热引起的胃肠损伤。在山东胶东地区,立秋时把磨好的豆渣和季节的蔬菜一起煮成有淡淡香味的豆菜,吃立秋的渣滓,大人的孩子不呕吐也不拉,适时吃豆渣也有防止胃腹泻的效果。

豆渣

吃西瓜啃秋主要是流传在江浙一带的立秋习俗,人们认为可以避免痱子、腹泻、疟疾等疾病,也有迎秋之意。但是,要注意肠胃不好的人们,不要盲目地吃西瓜。除了西瓜,江浙还有吃秋桃、烧酒、吞红豆的习俗,据说可以防病消灾。

在浙江金华,甘薯粉做的冰淇淋也是立秋日人们的心好。对于四川老小来说,立秋不能忘记的是喝秋水。

立秋来临的瞬间喝水,消除夏天积累的热气。来到广东,立秋的小吃有风情。老岭南人讲究秋风起,吃腊味,鲜艳浓香的腊肉满市场。梅州人打糯米糕,吃糯米糕,象征家人凝聚,庆祝秋天的丰收。

豆渣

汕尾地区用蔬菜水果炒的蔬菜茶,和朋友和家人一起喝,消暑营养。另外,立秋后天气逐渐干燥,昼夜温差变大,中医认为应该多吃润肺食物。梨、蜂蜜、银耳、莲子、百合、山药等是清凉润肺的好产品。

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